Ονειροπαγίδα Syrah
Βαθύ κόκκινο χρώμα, με ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων, αποξηραμένων δαμάσκηνων και πλούσια γεύση με διακριτική παρουσία του βαρελιού
Ενέργεια (Energy):
338kJ/81Kcal
Λιπαρά (Fat):
0,0g
Εκ των οποίων κορεσμένα (of which saturates):
0,0g
Υδατάνθρακες (Carbohydrate):
0,3g
Εκ των οποίων σάκχαρα (of which sugars):
0,0g
Πρωτεΐνες (Protein):
0,2g
Αλάτι (Salt):
0,0g
Συστατικά
Σταφύλι, αντιοξειδωτικό (περιέχει ασκορβικό), συντηρητικά (περιέχει θειώδη), σταθεροποιητές (περιέχει CMC, αραβικό κόμμι, μετατρυγικό, πολυασπαρτικό), ρυθμιστής οξύτητας (περιέχει τρυγικό οξύ).
Ingredients
Grape, Antioxidant (Contains Ascorbate), Preservatives (Contains Sulfites), Stabilizers (Contains CMC, Arabic Gum, Metatartarate, Polyaspartate), Acidity Regulator (Contains Tartaric Acid).
Ποικιλιακή Σύνθεση
SYRAH 100%
Περιοχή
Πρόποδες των Γερανείων ορέων
Τύπος κρασιού
Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Γεράνεια (ΠΓΕ)
Κλίμα
Μεσογειακό με ρεύματα θαλάσσιας αύρας
Σύστημα καλλιέργειας αμπελώνα
Ιδιόκτητος αμπελώνας με ολοκληρωμένη διαχείριση
Υψόμετρο
330 μ.
Στρεμματική απόδοση
6000-8000 kgr/ha
Έδαφος
Αμμοαργιλώδες με ασβεστολιθική βάση
Οινοποίηση
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, εκχύλιση για 8 ημέρες σε θερμοκρασία 25° C, ζύμωση στους 18°
Ωρίμανση σε βαρέλια
Το 40% για 6 μήνες
Παλαίωση στην φιάλη
3 χρόνια
…κόκκινα κρέατα ψητά ή με κόκκινες ήπιες σάλτσες και ώριμα τυριά σε θερμοκρασία 18 °C